مشخصات بسته‌بندی: پاکت کاغذی لمینت شده با پلی پروپیلن در اوزان 20، 25 کیلوگرم
برند: پروتوژل
درصد پروتئین: %44
مورد استفاده در تولید: تولید پنیر سفید به روش رکومباین
پروتئین‌های ترکیبی از نسبت‌های مشخص و کاربردی پروتئین‌های شیر، مانند پروتئین شیر تغلیظ شده و کازئین رنتی، کازئینات سدیم و پروتئین‌های محلول شیر تشکیل شده بر پایه صنعت و محصول مورد استفاده نسبت‌های مختلفی از این ترکیبات استفاده می‌گردد.
پروتئین‌های ترکیبی بهترین ترکیب جهت تولید انواع محصولات لبنی از جمله ماست‌های خاص و پنیرها مانند پنیر‌های خامه‌ای، لبنه، پنیر سفید، پنیر دومیاطی، پنیر‌های گودا و چدار به روش سنتی و وی لس می‌باشد.
مهمترین مزیت این محصولات افزایش راندمان تولید پنیر و کاهش قیمت تمام شده این محصولات است.
