مشخصات بسته‌بندی: گونی پلی پروپیلن (PP) با لایه لامینه پلی اتیلن در اوزان 20 ، 25 کیلوگرم
برند: لاکتوژل
درصد پروتئین: %30 – 10
مورد استفاده در تولید: تولید انواع خامه‌های طعم‌دار مانند خامه‌های عسلی، شکلاتی، خامه‌پاستوریزه، UHT
این محصولات تشکیل شده از پلی ساکارید‌های مانند صمغ‌ها، فیبرها و ترکیبات پروتئینی مانند پروتئین محلول شیر و ژلاتین می‌باشد این محصولات به دلیل دارا بودن هیدروکسیل آزاد در محیط‌های آبی در پیوند با پروتئین‌ها و چربی‌ها و مولکول‌های آب موجب ایجاد یک شبکه مستحکم در محصولات تولیدی مانند پنیرهای تازه رسیده و پنیر خامه‌ای و ماست و انواع خامه و شیرهای طعم‌دار می‌شوند.
